Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Catering pentru evenimente
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un specialist în catering pentru evenimente care să se alăture echipei noastre dinamice și să ofere servicii de înaltă calitate pentru o varietate de evenimente, de la nunți și petreceri private, până la conferințe și evenimente corporate. Rolul implică planificarea meniurilor, pregătirea și servirea alimentelor, precum și asigurarea unei experiențe excelente pentru clienți. Candidatul ideal trebuie să aibă experiență în domeniul cateringului, abilități excelente de comunicare și organizare, și să fie capabil să lucreze eficient într-un mediu dinamic și solicitant. Responsabilitățile includ coordonarea echipei de bucătari și personal de servire, gestionarea stocurilor și aprovizionarea, respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară, precum și adaptarea serviciilor la nevoile specifice ale fiecărui eveniment. Oferim un mediu de lucru profesionist, oportunități de dezvoltare și un pachet salarial competitiv.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Planificarea și pregătirea meniurilor pentru evenimente diverse
- Coordonarea echipei de bucătari și personal de servire
- Gestionarea stocurilor și aprovizionarea cu materii prime
- Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară
- Interacțiunea cu clienții pentru a înțelege și satisface cerințele acestora
- Organizarea logisticii pentru livrarea și servirea alimentelor la eveniment
- Monitorizarea calității produselor și serviciilor oferite
- Gestionarea bugetului alocat pentru catering
- Rezolvarea promptă a eventualelor probleme apărute în timpul evenimentului
- Întocmirea rapoartelor privind desfășurarea evenimentelor și feedback-ul clienților
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență relevantă în domeniul cateringului sau ospitalității
- Cunoștințe solide despre preparatele culinare și tehnici de servire
- Abilități excelente de comunicare și relaționare cu clienții
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe sarcini simultan
- Cunoștințe privind normele de igienă și siguranță alimentară
- Disponibilitate pentru program flexibil, inclusiv în weekenduri și sărbători
- Abilități de organizare și coordonare a echipei
- Permis de conducere constituie un avantaj
- Atitudine proactivă și orientare către satisfacția clientului
- Cunoștințe de bază în utilizarea calculatorului pentru gestionarea comenzilor și rapoartelor
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în domeniul cateringului pentru evenimente?
- Cum gestionați situațiile neprevăzute în timpul unui eveniment?
- Care sunt pașii pe care îi urmați pentru a asigura igiena și siguranța alimentară?
- Cum vă asigurați că meniul este adaptat nevoilor și preferințelor clienților?
- Descrieți o situație în care ați coordonat o echipă pentru un eveniment important.
- Cum gestionați feedback-ul negativ din partea clienților?
- Ce metode folosiți pentru a menține calitatea serviciilor oferite?
- Cum vă organizați timpul și resursele pentru a respecta termenele limită?
- Aveți experiență în gestionarea bugetelor pentru evenimente?
- Cum vă mențineți motivația și a echipei în perioadele aglomerate?
